שם משפחה- דגניים.

 בית הגידול זקוק ל- 1) חום- 10-15 מ"צ. 2) משקעים- 700-400 מ"מ לשנה, אקלים ממוזג. 3) קרקע- אדמה כבדה.

 תפוצה- אירופה-אנגליה, הולנד. אסיה-סין. אמריקה- ארגנטינה, ארה"ב.

 אופן גידול- 1) זריעת זרעים, צמיחת שורשים והתפתחות קני השיבולים. 2) בשלב ההבשלה הגבעולים גדלים עד לגובה מסוים ולאחר מכן מוציאים את הגרעינים אשר תופחים.

 סוגי החיטה

1) חיטה חורפית- נזרעת בסתיו ונקצרת באביב.

2) חיטה אביבית- נזרעת באביב ונקצרת בסתיו.

*כתוצאה מהמהפכה הירוקה, משיפור הזנים ניתן לקבל בשנה אחת 2 יבולים של חיטה. הדבר הגדיל את כמות החיטה בעולם ב-100%.

 השוואה בין גידול החיטה בעולם הישן לבין גידול החיטה בעולם החדש:

גידול החיטה בעולם החדש- אמריקה הצפונית גידול החיטה בעולם הישן- אסיה  
חקלאות מסחרית- משק שיווקי לתצרוכת עצמית- משק אוטרקי מטרת הגידול
אינטנסיבי- משמע גידול שמושקע בו הון רב וידע. זהו משק מתמחה אקסטנסיבי- ללא השקעה כספית שיטות הגידול
יבול החיטה הוא גדול מאוד , מיועד בעיקר לייצוא ולרווח יבול החיטה אינו מספק את הצרכים של האוכלוסייה בשל הריבוי הטבעי הגבוה תנובה

 גידול החיטה בארה"ב

1) את החיטה החורפית מגדלים במדינות כמו קנזס, אוקלהומה…

2) את החיטה האביבית מגדלים במדינות  כמו שיקגו.

 הבעיות העומדות בפני מגדל החיטה בארה"ב

1) בעיות בתחום ההובלה והשיווק- מקומה של רצועת החיטה היא בלב היבשת כ-3000 ק"מ מן האוקיינוס, דבר זה מקשה על ההובלה ומייקר את העלויות.

2) באזור צפון מרכז ארה"ב שבו מגדלים חיטה חורפית האקלים בחורף קר ביותר ולעיתים יש קיפאון של נתיבי המים. כל הנתונים יחד מקשים על שיווק החיטה לאחר הקציר שנעשה בסתיו ויש צורך לאכסן את החיטה במבנים מיוחדים אטומים במשך החורף. שוב, דבר המייקר ומעכב מכירה.

3) בעיות טכניות וכלכליות של העברת המטען מכלי תובלה אחד לשני. הבעיה נפתרה ע"י תובלה בתפזורת כלומר הובלת גרעיני החיטה ללא אריזה, דבר המאפשר תהליך מהיר של שאיבה אל תוך ומחוץ לאוניות.

 גידול החיטה בארגנטינה

 היתרונות של ארגנטינה על ארה"ב

1) שדות החיטה קרובים יותר לאוקיינוס, דבר המוזיל את עלויות ההובלה.

2) תנאי האקלים בארגנטינה טובים יותר ואין חשש לבצורת.

 החסרונות של ארגנטינה על ארה"ב

1) המיכון הוא לא ברמה גבוהה כמו בארצות הברית.

2) תנאי העבודה ירודים- בניגוד לארצות הברית.

3) אין שימוש רב בדשנים, השימוש הוא דל.

*עקב שלושת העובדות המופיעות לעיל ניתן להסיק כי היבול באוסטרליה הוא נמוך וזה מוריד מחשיבותה בסחר העולמי.

 גידול החיטה באוסטרליה

רוב גידול החיטה באוסטרליה הוא לייצוא , בעיקר לארצות בדרום ומזרח אסיה. כמו כן, ישנו קושי בתנאי הטבע באוסטרליה משום שכמות המים היא גבולית ולא עונה על ציפיות החיטה. בעקבות כך יש צורך בהשקיה.


תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *