קטגוריה: ביולוגיה

 שם מדעי: Litchi chinensis.  הליצ'י הוא עץ פרי טרופי, אקזוטי, ירוק עד שיכול להתנשא לגובה של עד 20 מטר. יש להגן על עץ צעיר מפני טמפרטורות קיצוניות ורוחות, אולם במשך השנים הופך העץ לעמיד בפני מזג אוויר קיצוני. התפתחותו של הליצ'י איטית וחייו ארוכים.  מקורו של הליצ'י הוא בדרום סין, כיום מגדלים את הליצ'י באופן מסחרי בישראל, אפריקה…

 שם מדעי: Prunus persica האפרסק הוא מין של עץ פרי גלעיני ממשפחת הוורדיים, המשתייך לסוג פרונוס.  האפרסק הוא עץ נשיר, רחב נוף ומסועף מאוד. העלים של עץ האפרסק משוננים דמויי אזמל. בארץ משיר האפרסק את עליו מנובמבר עד אמצע דצמבר, ומלבלב בפברואר או במרץ. פרח עץ האפרסק הינו בעל 5 עלי גביע ירוקים, 5 עלי כותרת…

 שעונית נאכלת (שם לועזי: PASSIFLORA EDULIS) הנקראת פסיפלורה בשמה העממי הינו צמח מטפס, ירוק עד, נשיר מותנה אשר פירותיו אכילים. עליו של הצמח גדולים ומחולקים לאונות, צבעם ירוק בהיר. מקור הצמח בדרום אמריקה וכיום מגדלים אותו במדינות רבות ברחבי העולם ובהם גם ישראל. לפסיפלורה קנוקנות המאפשרות לה לטפס על עצמים וכך להתפשט ולהתפתח. הפרחים של הפסיפלורה בקוטר 5-8…

 אננס, שנקרא בעברית גם קושט, הינו צמח טרופי, חד פסיגי ממשפחת הברומליים.  צמח האננס מתנשא לגובה של כ- 1.5 מטר. הצמח רגיש במידה רבה לקרה ועמיד לבצורת. האננס הוא צמח רב שנתי שמקורו בברזיל בוליביה ופרגוואי שבדרום אמריקה.  פרי האננס נישא על גבעול היוצא ממרכז הצמח וגבעול זה מסיים את חייו לאחר תהליך ההבשלה. צורתו…

 עץ הדובדבן הוא עץ גדול וחסון שיכול להנשא לגובה של עד 18 מטר. צבעו של פרי הדובדבן הוא אדום והינו בעל ערכים תזונתיים רבים ותכונות רפואיות פלאיות. הדובדבן שייך למשפחת הורדיים והינו תת סוג של פרונס. ישנם שני סוגי פירות (החמוץ והמתוק) ומספר זנים לכל אחד מהסוגים. פירות הדובדבן מהווים מאכל נפוץ בישראל ובעולם ועקב…

 מנגו הוא עץ פרי סוב טרופי בעל שורשים עמוקים אשר עשוי להנשא לגובה של כ35 מטרים. מקור עץ המנגו הוא בדרום מזרח אסיה: במזרח הודו וסין, עם זאת נפוץ גם בדרום אמריקה ובאיזורים שונים באפריקה. למנגו יש כ35 מינים שונים הנסחרים בכל העולם. צבעו של המנגו משתנה בין צהוב כתום ואדום, צבע הפרי אינו מעיד…

 הבננה, היא פרי טרופי שמקורה באיזור הודו-מלזיה. הבננה בעלת תכונות בריאות מפליאות ואולי היא הפרי הכי חשוב לאדם, אם נסקור את תרומתו  הרבה לבריאות. הבננה היא בעצם שיח ענק, גובהה בממוצע מגיע ל-9 מטרים.  הבננה מכילה 3 סוגי סוכר טבעי – סוכרוזה, פרוקטוזה וגלוקוזה משולבים בסיבים, שנותנים תמיכה מיידית ויסודית בהאצה של רמת האנרגיה.  ככל שהבננה…

 אבוקדו הוא עץ פרי טרופי גבוה (יכול להגיע לגובה של 18 מטר) ממשפחת העיריים. מקורו של האבוקדו במרכז אמריקה ובייחוד בדרום מקסיקו, שם פרי האבוקדו משמש כמאכל בסיסי עד ימים אלה. לאבוקדו זנים רבים מאוד החל מזנים בעלי פרי ירוק בהיר וחלק ועד לזנים בעלי פרי סגול ומחוספס. תהליך הנביטה מתרחש תוך 4 עד 6 שבועות מהזריעה,…

 הפרי- יחידת הפצה של זרעים. הפרי הוא חלק מן הצמח המתפתח מחלקי העלי בעקבות תהליך ההפריה. מבחינים בין שני סוגי פירות: 1. פרי אמיתי- פרי המתפתח מחלקי העלי דוגמא: תפוז, עגבנייה. 2. פרי מדומה- פרי המתפתח מחלקים אחרים של הפרח דוגמא: תות, תפוח. הפרי מתפתח בעקבות ההפריה מסביב לביציות שהופרו. (שלב הגדילה- התאים שבפרי גדלים) מתא הביצה המופרה מתפתחים זרעים,…

 הפריה- התלכדות גרעין גרגר האבקה עם גרעין הביצית שבשחלה. על מנת שתתרחש הפריה כלומר כלומר התלכדות של הגמטה הזכרית עם הגמטה הנקבית יש צורך במעבר גרגר אבקה מהצלקת אל השחלה. למעבר זה קוראים נביטת גרגירי האבקה. רק גרגר אבקה מהמין המתאים ינבוט על צלקת מסויימת. תנאי ראשון להמשך תהליך הרבייה הוא יצירת קשר בין גרגירי האבקה…